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Köbler, Gerhard, Lateinisches Abkunfts- und Wirkungswörterbuch für Altertum und Mittelalter (thanks to the author, http://www.koeblergerhard.de/Mittellatein-HP/VorwortMlat-HP.htm) (2010): gustus

gustus gūstus, cūstus, lat., M.: nhd. Kosten (N.), Genießen, Genuss, Geschmack, Probe, Geschmackssinn, Spürsinn, Essen (N.), Trinken; ÜG.: ahd. inbiz Gl, (koron) N, smak Gl; ÜG.: ae. bierging GlArPr, onbyrging GlArPr; ÜG.: afries. smek AB; ÜG.: an. bergingarsæla; ÜG.: mnd. smak; Vw.: s. per-; Q.: Plaut. (um 250-184 v. Chr.), AB, Alfan., Bi, Conc., Gl, GlArPr, Hrot., N, Walahfr.; E.: s. idg. *g̑eus-, V., kosten (V.) (2), genießen, schmecken, Pokorny 399; W.: it. gusto, M., Geschmack, Gefallen, Freude; nhd. Gusto, M., Gusto, Neigung, Lust; W.: frz. goût, M., Geschmack; s. frz. goûter, V., kosten (V.) (2); vgl. frz. dégoûter, V., anwidern; nhd. degoutieren, sw. V., anwidern; W.: frz. goût, M., Geschmack; s. frz. ragoût, M., Ragout, Würzfleisch; nhd. Ragout, N., Ragout; L.: Georges 1, 2984, TLL, Walde/Hofmann 1, 628, Kluge s. u. degoutieren, Gusto, Ragout, MLW 4, 876, Blaise 430b